卫生部近日发布今年第二号公告：严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品；提醒消费者不要食用红豆杉或含红豆杉的食品；要求各地卫生部门进一步加大监督检查力度，严肃查处生产经营含红豆杉食品的行为。

 

    红豆杉（又称紫杉），为濒临灭绝的珍贵植物，我国一级保护树种，具有重要的药用价值（目前主要用于提取制备抗癌类药物），也是珍贵的绿化树种。科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下，长期大量食用后可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。

 

    红豆杉不属于新资源食品，卫生部在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中也将红豆杉列入《保健食品禁用物品名单》，禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。人误食红豆杉的中毒表现主要为头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、弥散性腹痛、肌无力等症状，严重者出现心动徐缓、心脏骤停或死亡，病理检查出现肺水肿、充血和出血以及心肌出血和心肌炎等改变。

 

    近期，卫生部接到举报称个别企业使用红豆杉加工食品，地方卫生行政部门根据举报进行了监督检查，经查实为假冒产品。

 

    加强对食品生产加工单位和餐饮单位卫生许可证的发放及监管工作，要以农村食品、儿童食品和保健食品为重点，这是卫生部近日通知确定的2006年开展食品专项整治工作的重点和目标。

 

    通知指出，农村食品整治方面将以农村集贸市场和餐饮单位为重点，特别是根据农村食品流通和消费的特点，加大对无卫生许可证经营食品、餐饮的违法行为，以及经营掺杂使假、无生产日期、无生产地点和无产品合格证食品的违法行为的查处力度。各地将确定直辖市、各省会城市和1~2个地级城市为重点地区，对辖区内的婴幼儿配方食品、瓶（桶）装水、膨化食品、食用植物油、学生营养餐配送单位和学校食堂共6类食品生产经营单位的卫生许可情况开展专项整治工作。整治工作还将对具有调节血糖类、减肥类、抗疲劳类等3类保健食品批准证书的企业进行逐一检查，并开展对流通领域这3类保健食品违法添加药物的监督抽查，严肃查处添加药物的违法生产经营行为。同时，将建立食品添加剂生产情况的动态监管制度，并以儿童食品生产中违法使用添加剂为重点开展专项整治，继续查处滥用食品添加剂的违法行为。

 

（转载自《健康报》）