饮食典故之名店----徐州饭店
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  发布时间：2007-12-21 08:04:58

    徐州饭店始建于1958年，位居东站广场北侧。主动脉营旅馆，兼营饮食、商场、照相、浴池、书店和客车出租等，营业面积2万平方米，是我省较有声声望的大中型综合性的饮服务企业。
    饭店旅馆部以优质的服务招徕宾客，备有高、中、低档客房339间，大小会议室5个，设备优良，清洁舒适，服务热情周到，服务项目齐全。浴室、俱乐部、图书室免费向宾客开放。旅客餐厅特美价廉，“十代”服务深受欢迎。院内天怡园乃苏南式庭园，亭台曲廊错落有致，是宾客游赏、休憩的理想场所。为保证饭店的最佳服务效果，旅馆客房率先实行“设备服务综合计价法”，各项服务按折论价，凡未达到标准的项目，均在房价中予以扣减。服务工作做到了规范化、程序化和标准化。
    饮食部设有快餐厅、美食厅和宴宾楼餐厅，装饰新颖，豪华舒适，可同时接纳800余人就餐。快餐厅品种多样，经济实惠；美食厅供应各种名菜名点，其中众士乘龙、虾籽海参、三鲜蒸饺、麻仁烧饼等为饭店的传统名菜，颇受宾客青睐；红梅厅、宴宾楼餐厅等承接各类高档宴席，是宴请宾客、亲朋聚会的团体用膳的理想场所。
    所属东风商场经营百货、服装、鞋帽、钟表、家电、副食六大类商品。地理位置优越，购物方便。
    徐州饭店技术力理雄厚，管理水平较高。目前，拥有三级以上厨师68人，其中特三级厨师一人，一级厨师三人；三级以上餐厅服务师42人，其中特二级宴会设计师三人，一级餐厅服务师三人，三级以上客房服务师110，其中一级客房服务师6人。主持各经营部门接待服务工作的也均具有相应的职称。
    近几年来，徐州饭店全体职工以“服务至诚，团结进取”的企业精神，坚持“顾客第一，质量第一，信誉第一”的宗旨，热情周到地向每位宾客提供最佳的服务，得到广大宾客、社会各界的首肯和顾秀莲省长的嘉奖，并被授予省、市级“先进企业”和“文明单位”。今年九月，又被商业部、中国财贸工会授予“全国商业先进企业”的荣誉称号，是我省“文明服务”百花园中的一枝奇葩。

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