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酸奶什么时候喝最好? >>>>>>>>休闲养生网回答： 休 闲居 编 辑 酸奶可增强人体免疫功能．常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。睡前喝最标准． 空腹不宜喝酸奶 为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之 454 ，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。 酸奶不能加热喝 酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。 饮后要用白开 14c 漱口2 酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。 不能用酸奶服药 用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素 5a8 。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌. 我喜欢喝酸奶，不仅酸奶的口感、味道比牛奶好，而且对于亚洲人来说，酸奶比牛奶更容易吸收。牛奶中也虽然含有很高的钙，但与酸奶比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。 但是喝酸奶也有一些小讲究，比如酸奶究竟什么时候喝最好呢？下面让俺来啰嗦啰嗦： １：肠胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否则对胃肠道的刺激太大，不利于健康，可以先从冰箱取出一会，再喝； ２：饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶，对酸奶中的营养吸 5a8 最有利； ３：空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出； ４：晚上喝补钙效果最好，12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收； ５：因为酸奶含有的酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后要及时漱口。 酸奶喝的多了，就会老想着换换口味，外面虽然有含果肉的酸奶，但远远没有自己在家做的新鲜、实惠。 用料：奇异果、 草莓、 橙、 酸奶。 做法： 1：橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉； 2：各种水果切小粒； 3：倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟； 4：装入橙盅即可。 |