饮食文化 |
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大白兔传奇 冠生园（集团）有限公司拥有二大中国驰名商标：“大白兔”和“冠生园”。 1959年，“大白兔”为国庆十周年献礼而诞生。当时工厂只有一条生产流水线，每天的产量是800公斤，许多生产环节还要手工操作来完成。当时大白兔奶糖的年销量只有几千万元人民币。但在那短缺经济的年代，大白兔奶糖是上海的骄傲，是不敢存有太多奢望的中国人的奢侈品、营养品。 1972年，周总理曾将大白兔奶糖作为礼物赠送给美国总统尼克松。 进入90年代，大城市吃糖的人少了，但中小城市和农村市场对大白兔奶糖的需求量仍年年攀升。每年广交会、华交会其成交量维持在40万至30万美元左右。而2000年，上海冠生园的大白兔奶糖创下了4亿元人民币的销售量。一粒大白兔吃了几十年，还有人在吃。 今年春节，上海某报还刊登了这样一条新闻：一位94岁的老人从大白兔诞生之时就开始吃大白兔奶糖，每天两颗，从未中断，每月少则五六斤多则十来斤，床头是大白兔、桌上是大白兔、兜里也有大白兔，一吃几十年。这样的消费者可真是打着灯笼也难找啊。 |