花枝丸黄瓜串
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发布时间:2007-09-22 11:45:03
[原料/调料]
花枝丸 1/2斤
小黄瓜 2条 休 闲 居 编 辑
沙茶酱 1又
酱油 1大匙
糖 1/2大匙
[制作流程]
(1)花枝丸周边用刀划斜线,方能受热均匀。
(2)小黄瓜选择粗条形状的,洗净切成2公分段备用。
(3)依照花枝丸、小黄瓜、花枝丸的顺序串好备用。并将所有调味料搅拌均匀备用。
(4)将烤网放在碳火上,再刷上少许油,将花枝丸黄瓜串放入烧烤至花枝丸略涨大后,即可刷上调味料并翻动多次,让酱料入味即可食用。
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