附片蒸羊肉
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  发布时间：2007-04-25 08:28:30

    【来源】民间方 

    【原料】鲜羊肉1000克，制附片30克，葱姜，料酒，肉清汤，食盐，熟猪油 ，味精 ，胡椒粉各适量 

   【制作】
    1.将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。 
    2.取大碗1只，放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱节、 姜片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。 

   【用法】食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉即成。可单食或佐餐。 

   【功效】补阳强心，壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。

   【宜忌】本品适宜于冬季食用。阴虚火旺、颧红唇赤、虚烦不寐、潮热盗汗者忌服。 

休 闲 居编 辑

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