药膳食疗 |
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多吃柑橘可预防胆囊疾病 一项新的研究发现，妇女服用的维生素C不足，易患胆囊疾病。 这项新的研究报告发表在4月10日出版的《内科学文献》杂志上。休 闲 居 编辑 研究人员读豚鼠进行了实验，发现体内维生素C含量不多的豚鼠易患胆结石。从理论上讲，也可能适用于人。胆囊内的液体胆汁，是由肝脏生产的可以在人体消化食物的时候分解脂肪，渗透到胆固醇中。动物实验表明，维生素C可以将胆固醇转换到胆汁酸中。胆囊位于肝脏之下，呈梨形，是贮藏胆汁的地方。胆囊部位易患的疾病是胆结石，它在胆囊内形成一英寸大小、引起腹部剧烈疼痛。治疗，可采取胆囊切除术。（摘自《医药经济报》） |