饮食文化的考量
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  发布时间：2005-08-29 16:59:48

    坐在一个裸体美女的“屁股”上用餐，你会有何感觉？据报载，在广州某海鲜店里，有“特供”少数食客就餐的裸体美女椅子。这被该店总经理胡小姐认为是食府的一个“文化特色”，也是吸引顾客的一大“绝招”。无独有偶，前不久南京媒体也曾报道一些餐馆出现美女酒瓶来招徕生意，并居然也纳入“饮食文化”的范畴，一时引起哗然。

    尽管出现这样的经营手段是偶然的现象，但毋庸置疑，从中反映出商业活动中一种不良的媚俗化倾向，这不能不引起人们的关注和深思：这样的媚俗竟被认为是一种“饮食艺术”、“饮食文化”，这可真是对艺术和文化的亵渎了。
休 闲 居 编 辑


　　更令人不安的是，这种媚俗化倾向已渗透到社会生活的方方面面，被一些人津津乐道地实施着。君不见：电视直销广告已成为“三点式”的乐园；作家出书，竟然靠起了自己的美色，美其名曰“美女作家”；影片促销，却需要人为地制造“私生女”绯闻……

    试想回来，这文化的延伸背后到底是否也意味着大众的“文化”鉴赏能力进一步的得到提升呢？

　　这样的媚俗，可能会一时吸引一部分顾客和看客，但从长远来看，这实在是对社会文化发展的“恶性侵蚀”，一阵新鲜感过后，人们会很快对这种媚俗不以为然，直至嗤之以鼻。靠这样的“绝招”“打天下”显然是站不住脚的，也是没有生命力的。各大饮食企业，也应该着力于为消费者提供更加优良的菜式，优雅、卫生的就餐环境及优质的服务。将中国的乃至国际的“饮食文化”发扬光大。

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