养生：男人女人的最新食物清单
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  发布时间：2004-07-02 04:21:48

男人最需要的5种食品  
 

　　1、番茄酱——多吃番茄的男人等于给自已添加了一个预防前列腺癌的保护网，这是因为番茄 里含有大量叫做番茄红素的类胡萝卜素。但让许多科学家惊呀的是：番茄汁却不具备这顶保护功能。原来，番茄红素得含有脂肪的食物一起烹饪，才能被人体充分的吸收。

　　2、牡蛎——古希腊神话里牡蛎是一种代表爱的食物。科学家们可能会同意这个就法，因为只需2至3个牡蛎就可能为一个正常男人提供全天所需的锌，而锌是男人生殖系统里最到关重要的矿物质。科学家们曾纷纷在媒体上指出：最近期50年来，男人精子数量在下降。而营养缺乏就是导致睾丸激素降低的直接原因，补充足够的锌就能解决问题。休 闲 居 编 辑

　　3、卷心白——十字花科的蔬菜，比如卷心白有抗膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中是一种很常见的疾病，妇病率是女人的2—3倍。科学家们分析了5万个男人的日常饮食，发现每周吃5次以上十字花科蔬菜的素食者，患膀胱癌的几率只占几乎不吃这类蔬菜男人的一半。

　　4、花生酱——如果你想拥有健康的心脏，那么每天早上在自已的面包上涂花生酱吧。心脏疾病是人类健康的头号杀手。而且男人更容易在年轻时就成为它的受害者。花生酱的脂肪含量偏高，但这种脂肪是对人有益的，研究者们断言，花生类食品能大降低患心脏疾病的风险。不过您也不要把范围扩展到各类坚果食物，因为它产所含的热量是非常高的。

　　5、西瓜——男人55岁以后很容易患高血压。研究者们提出，富含钾的食物能降低高血压的患病率。对这个观念非常有力的支持是：最近美国食物和药品管理委员会允许给食物贴上阐述其健康作用的标签，标明含钾中富的食物可以预防高血压。西瓜是含钾非常丰富的一种食物，比香蕉的含钾量多得多。所以，受到高血压威胁的人们在夏季里尽情地享受西瓜的美味吧。

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　　女人最需要的5种食品

食物中的滋阴养颜佳品>>

　　1．番木瓜——这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小的番木瓜（大约300克），含有188毫克的维生素C，是人体补充维生素的最佳期来源。

　　2．亚麻子——面包师经常用这种坚果的种子来增加食物的香味和美感。科学家认为这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地止乳腺癌，这里有一份鼓舞人心的资料，去年乳腺癌协会的专家称，在患乳腺癌妇妇女的食物 中加上亚麻子，结果非常明显地减慢了肿瘤的增长，你可以将亚麻油是没雌激素化合物的。

　　3．豆腐——豆类蛋白量高的食物能够低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮，因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近每天摄入50——76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25——35毫克黄酮素。

　　4．牛肉——由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易贫血。血液虽含铁量低，会引起严重的疲劳。林想获得足够的铁，吃牛肉介一种好办法，100克生牛肉人里至少有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重。

　　5．甘蓝叶——这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症，此症是老年妇女容易患上的一种疾病。您除了能从甘蓝叶中摄取到大量的钙，维生素D外，还能摄取维生素K，维生素K对骨头有很强的保护作用。

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