营养食谱 |
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孩子挑食是许多家长非常头疼的问题。最近，儿科医学专家指出，在孩子的婴幼儿时期给他们频繁地吃各种各样的食物，孩子长大了以后，很少会有挑食的毛病。 上海市中医医院儿科主任、中国中医儿科学会副会长王霞芳主任医师指出，现在不少孩子都喜欢吃油炸类的食品，还有的孩子喜欢吃酸辣的膨化食品，而有的家长生怕孩子营养不良，还常常给孩子吃虾、蟹等高蛋白的海鲜食物。这些味浓、味重的食品吃多了，就会觉得吃其它食物没有味道，很容易造成挑食的毛病。 上海市营养学会理事、上海儿科医院教授郭志平表示，让孩子避免厌食最简便的方法就是让孩子在幼儿时期频繁地吃各种各样的食物，儿时吃的东西越频繁、种类越多，长大后就越不可能出现挑食的情况。专家建议说，家长在制作食物的时候，应该多花点心思。要采用各式各样的烹饪方法，将食物烧制成各种风味，变化着花样给孩子吃，这样能有效地避免以后孩子挑食。
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