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河南发诺如病毒预警食堂人员有症状须先停工作 近期，诺如病毒在全球连续引起暴发流行，据专家预测，疫情传入和扩散的风险较大。昨日，河南省卫生厅发布诺如病毒预警，食堂从业人员有腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，必须立即检查治疗，待身体康复后方可继续工作。
诺如病毒主要存活于受污染的水源，容易造成人类感染性腹泻。河南省卫生厅有关人士提醒广大群众、餐饮业、集体食堂等要注意饮食卫生安全，防止疾病传播流行。
对于餐饮业和集体食堂，加强自身管理是关键。严禁使用未取得从业人员健康证明和培训合格证明的人员上岗。在工作期间，凡发现食堂从业人员有腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状时，应通知其立即检查治疗，待身体康复后再继续工作。
而消费者需提高自我防范能力，注意个人卫生，食物要生熟分开，不生吃或半生吃螺、贝壳、螃蟹等海水产品食物，食用海水产品应彻底煮熟。
此外，各级卫生监督部门将加大食品卫生执法力度。一旦发生食物中毒应立即停止食用可疑食品，卫生监督部门应积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时还要保留可疑食品及其原料，以备调查确认中毒原因。
（转载自《河南商报》）
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