北京的“福寿螺”事件引起了社会的广泛关注。20日，记者采访了中国疾病预防控制中心寄生虫病研究所副所长、研究员周晓农。对于由“福寿螺”引起的广州管圆线虫病，周晓农提醒市民，切忌吃没有烧熟的淡水产品。

 

    周晓农告诉记者，目前，中国大陆广州管圆线虫病病例的分布广泛，北到黑龙江的牡丹江，南至广东的徐闻县，西到云南昆明，东至福建浙江沿海，涉及黑龙江、辽宁、北京、天津、江苏、浙江、福建、广东、云南等9省市。而与广州管圆线虫的分布相比，广州管圆线虫病的分布相对分散，主要与目前食品流通及人们的饮食结构调整有关，而目前我国还缺乏较好的食品检测方法。

 

    周晓农表示，福寿螺以及其他淡水产品如果加工加热至熟透，可以杀死隐匿其中的广州管圆线虫等寄生虫的幼虫，而生食或半生食被寄生虫幼虫污染的食物造成患病几乎是必然的。因此他提醒广大市民，不要吃没有烧熟的淡水产品，特别是福寿螺和褐云玛瑙螺等螺类食品。

 

    另据了解，由于其口感鲜美，福寿螺在上海一些餐馆的餐桌上也有出现并受到部分食客的喜爱。而在得知了北京的“福寿螺”事件后，目前上海铜川路水产批发市场已经紧急停售了福寿螺，并不再接受福寿螺入场，而沪西水产批发市场也已停止销售福寿螺。（王星）

 

（转载自《文汇报》）