禽流感病毒对于温度非常敏感，在零下20℃左右，可能存活几年；零上20℃以上常温，能存活7天；零上50℃至60℃时，只能存活10分钟；零上70℃时只能存活2分钟；一旦放进100℃的沸水里，1分钟即死。此外，紫外线也是禽流感病毒的“克星”，在阳光下直射40至48小时，即可使禽流感病毒失法活性；常用消毒药剂也能杀灭禽流感病毒。

 

    禽流感病毒常常存在于禽类的呼吸道分泌物和排泄物中，所以养殖经营人员工作时要戴口罩、穿工作服，处理鸡场的粪便、污物时应戴上手套，接触污物后应用肥皂洗手，尽量减少人体直接接触禽类的机会。

 

    有些人近期因禽流感而“谈鸡色变”，专家认为不必这么紧张。浙江省卫生厅疾控处专家林绍斌说，人类感染禽流感病毒的主要途径是通过直接接触病禽而感染，目前尚未发现因吃禽肉、鸡蛋而感染的病例。

 

    但专家也认为，喜欢吃半生不熟煎鸡蛋的人最好改一改习惯，煎鸡蛋时一定要煎透，避免蛋黄不熟。对于很多人担心的穿羽绒服、盖羽绒被会不会感染禽流感的问题，专家也明确予以否认，因为羽绒制品通常已经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，病毒存活的可能性微乎其微。