您现在的位置： 
生海鲜、河鲜虽然味美好吃，但各种寄生虫却让食客难提防。近日来自市寄生虫病防治部门的数据再次向市民敲响了警钟：天津市每年因食生海河鲜而患寄生虫病的人数正日趋增多，今年上半年与去年同期相比，增加了一倍。市寄生虫病防治研究所的专家告诉记者，近年来生食鱼、虾等海河鲜风靡沪上，龙虾、三文鱼、醉虾、北极贝等更是大小饭店酒楼的必备菜肴，许多人贪其食之鲜美，却得了食源性寄生虫疾病。还有相当一部分人食用生海河鲜还存在误区，认为只要与芥末、烧酒等辛辣作料一起食用，便能平安无事，可事实并非如此，要想杀死致病的细菌和寄生虫，最有效的办法就是煮透烧熟。鉴于目前天津市寄生虫病的发病现状，专家呼吁有关部门在加强监督管理的同时，应对经营各类海河鲜的饭店酒家进行寄生虫病检测监管，并希望市民不要进食生或半生的海河鲜，以免疾病缠身。
|