牛奶炖豆腐真的可以减肥吗？
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  发布时间：2008-07-14 11:11:10

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休 闲 居 编 辑

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可以的!
菜谱：牛奶炖豆腐的做法:
【菜名】 牛奶炖豆腐 【菜系】 家常菜谱 【主料】 豆品 【做法】 炖 【味型】 清淡 【成菜】 热菜 【来源】 北方家常菜谱

原料

鲜牛奶1杯，豆腐1块。色拉油1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺。

做法

1、豆腐切2厘米见方的块，下入沸水中焯烫透， 捞出沥净水分。

2、不锈钢锅上火烧热，加入色拉油、精盐，添汤，下入豆腐块，烧开后撇去浮沫，放入牛奶、味精，转小火炖至入味，出锅装碗即可。

特点

色泽洁白，乳香味浓。

大师叮咛

炖制时火力不宜过旺。

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