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怎样饮食才健康？ 休 闲居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 1、饮食健康 古人言：“饮食有节，身必无灾”。 （1）平衡膳食是健康的基础 饮食健康就是要合理膳食，即平衡、多样、适量。膳食多样化，所含营养素种类齐全，比例适当，数量充足。膳食所提供的热能和营养素与人体需要量保持平衡。 （2）人体所需营养素 人体所需六种基本的营养素：即蛋白质、碳水化合物（粮食）、脂肪（油和肥肉）、维生素（维生素A、B、C、D等）、微量无素（钠、钾、镁、铁等）、水。 （3）中国居民平衡膳食宝塔 营养学家把每天吃的食物分成5大类，只要按类别选购食用，就能基本保证营养平衡。 膳食宝塔显示： 第一层：宝塔中油脂类在最顶层，每人每天不应超过25g（半两） 第二层：奶类及奶制品，豆类及豆制品。 第三层：畜禽肉、鱼虾、蛋类。 第四层：蔬菜、水果类 第五层：碳水化合物是人类最基本的食物，是每天食物结构的主要成分，因此是宝塔底层（基础） 以上五大类多品种食物，合理搭配，科学配餐，能满足人体所需要的热能和营养素的供给，促进人体正常发育，增强体质及对环境的适应能力，预防各种疾病的发生。 （4）注意饮食卫生，预防食物中毒。学习食品卫生法，接受食品卫生教育，养成良好的饮食卫生习惯，增强自我保护能力，预防食物中毒。 （1）禁食毒死、病死的家畜或家禽肉、鱼。（2）不喝伪劣假酒。（3）不吃发霉变质、污染的食物。（4）蔬菜、瓜果等食用前用清水清洗、浸泡。 2、锻炼身体，增强体质 坚持运动，锻炼身体，达到增强体质，增强心脏功能。运动要达到一定理才能有效的预防肥胖、控制体重、糖尿病、骨质疏松、心血管疾病等。有专家提出运动到每分钟心跳加上你的年龄要达到170次，还要每周5次，每次半小时以上。至于运动方式则应以因时、因地制宜、因人而异。循序渐进，量力而行，关键是持之以恒。要注意预防运动伤害。提倡坚硬加健康的业余活动。 |