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吃什么样的食品可以减肥不长胖 吃什么样的蔬菜可以减肥不养胖 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 夏天，不少瓜类都是减肥佳品，瓜类水份含量高、易饱肚，又有清热、祛脂、利水等食疗功效。推介首先以冬瓜为主。在炎夏最爱用冬瓜煲汤和做菜：冬瓜薏米陈皮煲排骨（用西施骨最好），清淡好味，加几粒干瑶柱同煲汤水就更鲜美，冬瓜清热利尿、薏米渗湿健脾，而且现代研究此物对横纹肌有抑制作用，不少养颜食疗都建议用薏米入馔（但此物多食对便秘者不宜）。 冬瓜还可以作菜，如加冬菇炆食作餐，也可与鱼鲜炆食，清淡易饱；冬瓜与西红柿共煮汤，不用放肉，汤水酸甜好味。 冬瓜食疗无疑对轻身有效，但也不可以每天吃、长期吃，热衷减肥的女士，更要注意补益，否则减了磅数，容颜憔悴就得不偿失。 一些常去昂贵减肥中心的女性朋友告知，中心有中医师坐诊，因应每位顾客的情况施以食疗，她曾经饮过医师开出的当归汤，也有一些补益气血的药材汤水。 其实这是一个平衡体质的做法。夏天急于减肥的女士，一下子不吃饭不吃高热能食物，甚至不吃有营养的食物，若不注意补身，体质一下子变差也就不容易逆转过来。所以平日每周若煲一至两次补益气血的汤水饮用补充，对养颜很有裨益。 用黄芪、当归煲鲤鱼或廋肉，于女性经期后饮用，可补气养血，用鲤鱼则有祛水肿功效，鱼肉也可以吃，不肥不腻。另外也可以用党参、黄芪煲西施骨汤作日常饮用；在汤中加些山楂同煲，味道酸酸甜甜的，既益气血又具消脂功效。 用这些益气的药材作食疗，是因为益气能活血，血液流通充盈，新陈代谢才能活跃，体内的废物积聚也可以减少，由内而外，健康美丽，才是女性追求的根本目标。 另外，常年的减肥食品还包括： 牛奶 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 葡萄 葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 苹果 苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80％的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。 大蒜 大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。 韭菜 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。 洋葱 洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。 香菇 能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 冬瓜 经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 胡萝卜 富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 海带 海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 燕麦 燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。 玉米 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。 牡蛎 牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。 冻豆腐︰能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。 陈皮︰帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。 乌贼︰乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。 薏仁︰对水肿型肥胖有效。 木瓜︰可治水肿、脚气病，且可改善关节。 竹笋︰低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。 菠萝︰具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。 腌渍类蔬菜︰植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。 绿豆芽︰含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成 1.绝对不吃宵夜，少吃零食 2.叁餐都要吃（八分饱即可），但是不要吃的过饱，并注意吃饭时多咀嚼，细嚼慢可以避免吃下过量的食物 3.少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量 4.减重期间不得剧烈运动(散步、保龄球可) 5.米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺,但应尽量减少 6.食物之烹调,减少用油 7.请选择适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿逞强，「瘦的健康」才是我们的理想！ |