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苹果里面含哪些成分？？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 苹果有哪些元素组成答案： 鸢尾花 2006-04-14 095829 苹果中含有一种什么样的多酚类,极易在水中溶解，因而易被人体所吸取.这种神奇的苹果酚”具有7种功效和效果一是抗氧化作用，可保持食品食物新鲜新奇；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；3是预防蛀牙；4是能抑制黑色素、酵素的发生；5是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活风俗习惯病；6是能抑制血压上升，预防高血压；7是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。 苹果中含有比一般苹果更高的果胶”，这是一种什么样的水溶性食品食物纤维，能够减少肠内的不良不够好细菌数量而帮助有好处益处细菌繁殖，从而肠内的细菌菌丛状况。 苹果中含有丰厚的维他命。在所有含有维他命c的水果中，以苹果的含量封顶——大约100g富士苹果中就含有10mg维他命c。维他命c可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。美国的研究人员还证明说明从新鲜新奇的水果中直接摄取维他命c要比口服药剂更为有效”。 现代人在平凡饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈酸性”。酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养元素最为完备，当里面的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液里面的酸根，降低体液里面的酸性，从而缓解疲劳。而其丰厚的锌元素含量，更是人体内多种重要酶的组成元素，在消除疲劳的同时，还有增强记忆力的功效和效果。 苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌肿瘤症发病率的有效物质。经常食用食品苹果的人们，肺癌肿瘤的患病率降低46％，患其他癌肿瘤症的几率也比一般人少20％。美国《自然》杂志报道的一项由纽约苹果研究发展工程同纽约苹果协会赞助的科研成果也标明，每天饮食吃一个苹果可以有效预防癌肿瘤症。 |