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如何补充25岁女性营养 譬如说有的女性到了这个年龄面色会发黄， 是否跟自身体内营养不到位而造成呢？ 那有什么办法呢？ 或者说是在膳食方面用什么来调节呢？ 那应该是气色不好吧？ 怎么办呢？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 你好，建议吃蜂花粉。 蜂花粉的化学成分 蜂花粉是植物的雌性生殖细胞，使植物赖以繁衍后代的生命之源，因此蜂花粉的化学成分相当复杂，它不仅含有非常丰富的人体必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、微量元素、维生素、酶类，还含有对人体生理功能具有特殊功效的核酸等生物活性物质，被人们誉为“微型营养库”。 花粉的化学成分，因蜜蜂采集的植物种类、地区和季节不同而有较大差异。 （一）水分 新鲜花粉的水分含量一般为20%-30%，经过脱水处理的干花粉含水量一般为2%-5%。 （二）主要营养成分 1.蛋白质 花粉中蛋白质含量比较丰富，一般为20%-25%，由于其氨基酸的比例恰到好处，在营养学上花粉蛋白质被称为完全的蛋白质或高质量蛋白质，它是人体细胞及组织不可缺少的组成部分。 2.氨基酸 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在花粉中几乎包含了人类迄今发现的所有种类的氨基酸，且部分以游离氨基酸的形式存在，可以直接被人体吸收利用。花粉中的氨基酸不仅种类齐全，而且含量很高，比富含氨基酸的牛肉、鸡蛋、干酪高出5-7倍。一个成年人，1天食用30g蜂花粉既可满足全天的氨基酸消耗量。 3.脂类 花粉中的脂类物质含量较低，一般为5%-10%。因此，花粉是一种高蛋白低脂肪食品。花粉中的脂类主要是不饱和脂肪酸，占总脂类物质的60%-91%，尤其是人体必需的亚油酸含量比较丰富。 4.碳水化合物 蜂花粉中的碳水化合物含量比较丰富，一般为40%-50%。其中主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、糊精、半纤维素、纤维素、糖胺聚糖等。 5.维生素 花粉是维生素物质的浓缩物，含量高，种类全。花粉中的维生素以B族维生素较为丰富，包括B1、B2、B3、B5、B6、B12等，还含有胡萝卜素、类胡萝卜素、生物素、维生素E、C、P、D。 6.有机酸 蜂花粉中含有丰富的有机酸物质，主要有羟基苯甲酸、原儿茶酸、没食子酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、香荚兰酸、阿魏酸、对羟基桂皮酸、绿原酸、三萜烯酸、植酸等。 7.矿物质 蜂花粉中含有钙、钾、钠、镁、铁、铜、锶、锌、锰、钴、钼、铬等丰富的常量元素和微量元素。 （三）活性物质 1.黄酮类物质 蜂花粉中含有丰富的黄酮类物质，每100g花粉中含有黄酮类化合物高达2549.9mg。主要有 皮素、芦丁、异鼠李素、山奈酚、花青素等。 2.酶类 蜂花粉中含有多种酶类，目前已鉴定出的活性酶达80多种。主要有转化酶、淀粉酶、磷酸酶、过氧化氢酶、还原酶、果胶酶、纤维素酶、肠肽酶、胃蛋白酶、胰酶、酯酶等重要酶类。 3.核酸 花粉是植物的遗传细胞，含有丰富的核酸。据测定，每100g花粉中约含核酸2120mg，是人们公认的富含核酸事物鸡肝、虾米的5-10倍。 4.激素 蜂花粉中含有雌激素、雄激素、促性腺激素、生长素等。 蜂王浆中蛋白质、氨基酸对人类健康的作用 蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物，它是组成人体的重要成分之一，是一切细胞和组织的基本组成物质。人体内细胞、组织等一切生命活动与蛋白质有关。因此，蛋白质对生命非常重要，对人体有许多保健功能，具体有：参与人体所有生命活动，没有蛋白质就没有生命，例如对各种代谢过程具有催化和协调作用的酶、激素是蛋白质，对人体起免疫作用的免疫球蛋白是蛋白质，承担运输氧的血红蛋白是蛋白质，进行肌肉收缩的肌纤凝蛋白和肌动球蛋白以及构成机体支架的胶原蛋白等等都是蛋白质，遗传信息的传递离不开蛋白质，没有蛋白质的参与，遗传信息RNA、DNA的合成将无法进行；有免疫调节作用（r-球蛋白），提高人体免疫能力，具有抗癌、抗菌、抗冻、促进食欲、降低血清胆固醇等功能；抗氧化，清除自由基，例如谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的活性三肽，以及体内存在的超氧化物歧化酶（SOD）等都是蛋白质，能够将体内氧化反应生成的自由基消除，预防自由基损伤，对保护细胞膜、延缓衰老、预防组织硬化、细胞癌变等起重要作用。 人体在生命过程中，不仅需要外源蛋白质补充氮源（因为碳水化合物及脂肪分子中只有碳、氢、氧元素，没有氮元素，而蛋白质分子中有氮元素，蛋白质合成时也需要氮元素），而且，人体还需要外源蛋白质补充自身蛋白质的不足。 自然界中分离出的氨基酸有175种，构成蛋白质是其中的20种，其中有8种人体需要的氨基酸：赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及苏氨酸，人体不能合成，必须由事物蛋白质来供应。 在蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蛹及蜂幼虫等产品中，均含有人体需要的各种氨基酸。尤其是蜂王浆、蜂花粉、蜂蛹中，蛋白质、氨基酸的含量都非常丰富，是人体获得蛋白质、氨基酸的很好来源。 |