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乙肝大三阳患者在饮食方面应注意那些？ 乙肝大三阳患者可以吸烟吗 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 乙肝属病毒性传染病患者除积极治疗，注意休息外，还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。 乙肝患者的饮食应注意以下几点： 1．每日能量控制在2000-2500千卡； 适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。 2．蛋白质的提供要充足； 一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水产品， 豆腐等。 3.脂肪的提供与健康人相当； 要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。 4.碳水化合物的提供要适当提高； 应占全日总能量的60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。 5.维生素，尤其是B族维生素，维生素C，维生素A的供给要丰富。 6.选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。 7.宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。 8.采用少量多餐的饮食方式，一日三餐外，适量加餐。饮食要定时定量。 9.饮食要清淡，易于消化。 10.戒烟戒酒。 |