活色生香芋头饭
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  发布时间：2006-05-14 00:16:43

主 料：
　　芋头约350克，腊肉及腊肠150克，虾米约50克，花生约80克，中芹、青蒜各1棵，米2碗。　 休闲 居 编 辑

做 法：
　　1、 把米洗净，加九成水煲成饭，芋头去皮洗净切粒，放入饭中焗熟。
　　2、 虾米浸软，中芹、青蒜洗净切粒，腊肉及腊肠切粒，花生炸香去衣。
　　3、 将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味，加入芋头和熟饭同炒，饭热后加花生再炒片刻即成。

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