玉面猫耳朵
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  发布时间：2006-05-04 12:21:23

原料：
　　土豆粉、胡萝卜、青椒休 闲 居 编 辑

辅料：
　　盐、香油、小苏打、鸡精、食用油

做法：
　　1. 将土豆粉放入器皿中加入开水、适量小苏打和成面团，揉成小剂搓成猫耳朵，胡萝卜、青椒洗净切成条；
　　2. 坐锅点火放入水，水开后放入猫耳朵焯一下捞出沥干水分待用；
　　3. 坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜、青椒、盐煸炒，倒入猫耳朵、鸡精翻炒，出锅前淋入香油即可。

特色：
　　味美可口。

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