椰子黄豆牛肉汤
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  发布时间：2006-05-02 16:14:53

原料：
　　椰子 1个
　　黄豆 150克
　　牛腱子肉 225克
　　红枣 4颗
　　姜 2片
　　盐 适量休 闲 居 编辑

做法：
　　1.将椰子肉切块。
　　2.洗干净黄豆。
　　3.把牛腱子肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
　　4.红枣去核，洗干净。
　　5.煲滚适量水，放入椰子肉、黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

特色：
　　椰子有养颜、润护之功效，常饮此汤可令指甲光滑美观。

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