安徽菜：什锦肉丁
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  发布时间：2005-09-28 02:42:38

【原    料】  
  　猪肉脊肉150克,鲜辣椒50克,青豆50克,香菇50克

【制作过程】  
1.里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下8成热油中滑熟捞出；休 闲 居 编 辑

2.锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。 

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