食物红绿灯
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  发布时间：2006-01-25 07:27:33

　　绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。

　　奶类：低脂奶、脱脂奶、酸酪乳、低脂乳；休 闲 居 编 辑

　　酪蛋类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋；

　　豆制品：清浆、凉拌豆腐、卤豆干；

　　海产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类；

　　肉类：蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉及去皮、去油之鸡、鸭、鹅肉；

　　蔬菜类：水煮蔬菜、少油炒蔬菜、生菜、泡菜；

　　水果类：新鲜水果、新鲜果汁；

　　油脂类：含单元不饱和脂肪酸多者、含多元不饱和脂肪酸多者。

　　其它：开水、麦茶、无糖饮料、纯米果。

　　黄灯食物：含有人体必须的营养素，但糖、脂肪或盐分过高，是必须摄取限量的食物。

　　奶类：全脂奶、调味奶、发酵乳、乳酪、布丁、冰淇淋；

　　蛋类：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋；

　　豆制品：油炸之各式豆制品，如油豆腐；

　　海产类：油煎、炸或炒之鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松；

　　肉类：煎、炒或炸之瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉；

　　主食类：炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、煎萝卜糕、年糕、红豆汤、绿豆汤；

　　蔬菜类：大油炒青菜、炸蔬菜、干扁蔬菜；

　　水果类：水果沙拉、水果罐头、干果、100％果汁；

　　油脂类：核果、坚果类；其它：汉堡、披萨、海绵蛋糕、米果。

　　红灯食物：只提供热量、糖、油之和盐分，而其它必须营养素含量很少，只可偶尔选择的食物。

　　咸鱼肉类：中式火腿、腊肉、香肠、培根、五花肉；

　　主食类：炸薯条、甜甜圈、小西点、月饼、方便面、爆米花；

　　蔬菜类：腌制蔬菜；

　　水果类：蜜饯、甜果汁；

　　油脂类：含饱和脂肪酸多者。

　　其它：洋芋片、奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可乐、含糖饮料。

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