药膳  西红柿
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  发布时间：2004-03-24 16:50:48

　　[名称] 西红柿

　　[性味] 味酸甘、性微寒。休 闲 居编辑

　　[归经] 入心、肺、胃经。

　　[作用] 润肺生津、和胃止渴。用于暑热烦渴、咽干、恶心欲吐、厌食、大便秘结、小便黄赤等。

　　[成分] 含大量维生素C、A、B1、B2、及磷、铁、钙等，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。现代医学研究证实，它有抗衰老、降压、褪色素的作用。

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