养生食谱 |
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请注意多食用含硼量高的食物 正常人40岁后开始骨质减少，每年以0.3-0.5%的速度递减。尤其是妇女绝经后，由于雌激素分泌减少，其活性也明显降低，骨质减少的速度增加了10倍。 由于骨质的减少，会带来许多的疾病，比如骨质增生。骨质增生在腿部就会腿疼，在腰部就会腰疼，更严重的压迫神经而麻木甚至不能动弹。再者产生骨质疏松，容易引起骨折。这就是中、老年人为什么比年轻人容易骨折、腰腿疼的毛病也多的原因。休 闲 居 编辑 从营养学的角度来说，骨质增生和骨质疏松都是由于钙的摄入减少或钙的丢失增多造成的。要补充钙，除了可以适当服用一些钙制剂外，增加蛋白质、维生素的摄入，加强体育锻炼，也是增加钙的吸收减少钙的流失的方法。另外，研究表明，适当的补充一些硼，可以维持骨骼的正常功能，有效地预防骨质疏松。硼可以减少钙的流失，促进骨的钙化进程，提高蛋白质的代谢及雌激素的水平，促进维生素D在体内的蓄积。 成年人安全适中的硼摄入量为每天4-5毫克，人们可以从每天的食物中获取，不过应该注意多吃一些含硼量高的食物。 那么那些食物含硼量高呢？它包括了豆类、多叶的蔬菜、水果等。尤其是苹果、梨和葡萄。应该注意的是不要以服用硼酸钠的形式大量的补充硼。因为大量的硼会使人中毒。
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