老年人保护视力应多吃有色蔬菜和水果
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  发布时间：2007-02-25 08:41:07

    近日，德国和荷兰的医务人员劝告，老年人应该多吃玉米、蛋、胡椒

、红葡萄和南瓜以保护视力。这些食品含有丰富的黄体素和玉米黄质，而休闲居编 辑

这些物质有助于预防视网膜黄斑的退化。黄斑的退化现象是导致50岁以上

中老年人失明的主要原因。

    医生们早就推荐人们应多该青菜防止黄斑退化。现在，德国和荷兰的

医疗人员指出，有色蔬菜和水果也有同样的作用。多吃各色水果和蔬菜能

够拉加黄体素和玉米黄质的摄取量。此外，蛋类也富含黄体素和玉米黄质

，玉米是含有黄体素最丰富的粮食，而橙黄胡椒所含的玉米黄质的量最大。

摘自网站

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