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中药煎煮之前要洗吗？
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发布时间：2006-09-10 14:29:53

　　江女士给儿子煲止咳中药，一煲就是三四小时。在日常生活中也有不少人以为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时间越长，有效成分越多。医生提醒，这是错误的。>>详细阅读

　　中药煎煮前不要清洗。这是因为：休闲居编辑

　　1、水洗可使药材的水溶性成分丢失：

　　由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。

　　2、水洗可使粉末类药材丢失：

　　中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。

　　小编推荐：如何鉴别滋补药材易混中药材鉴别歌诀

　　3、水洗可致部分药材辅料丢失：

　　由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。

　　因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。