大家来吃粥------把医学用到生活中（二）
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  发布时间：2006-01-03 13:46:49

    名称：八宝粥

    原料：芡实6克，山药6克，茯苓6克，莲肉6克，薏苡仁6克，白扁豆6克，党参6克，白术6克，粳米150克。
休 闲 居 编 辑
    制法：以上前8味洗净加水适量煎煮40分钟左右，去渣取汁，再将粳米淘洗干净，加入药汁中，熬煮成稀粥，调味食用。

    服法：日服1剂，分数次食用。

    功效：开胃健脾，养心益智。适用于脾胃虚弱所致的纳差，心悸，疲倦乏力，注意力不集中，记忆力减退等症。

    名称：桂圆莲子粥

    原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。

    制法：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。

    服法：每日晚，温热服食。

    功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有健脾养心、补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

    名称：桂圆糯米粥

    原料：桂圆肉15克，糯米100克。

    制法：将淘洗干净的糯米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥半熟时加入桂圆肉，搅匀，继续煮至粥成。

    服法：每日晨起和睡前各服1次，温热食用。

    功效：补益心脾，安神。适用于贫血等症，健康人服用有助于提高记忆力，增强体质。

    名称：桂圆粥

    原料：桂圆肉100克，粳米100克。

    制法：将淘洗干净的粳米和桂圆肉一同入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮至粥成。

    服法：可随意食用。

    功效：益心脾，安心神。适用于心悸，失眠，健忘，贫血等症。健康人服用有助于提高记忆力，增强体质。

    名称：核桃仁粥

    原料：核桃仁50克，大米100克。

    制法：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。

    服法：早餐食用。

    功效：健脑补肾，养血益智。

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