美国国家科学院6日发表研究报告指出，如今美国的电视广告正在误导孩子们去食用那些卡路里含量很高、却缺少营养价值的食品。

 

    报告说，有确凿的证据表明美国的电视广告至少在一定时期内影响了2到11岁儿童对食品及饮料的喜好和购买要求，进而影响到了他们的消费习惯。

 

    美国国家科学院提供的数据显示，在美国，专门为儿童或青少年开发的新食品种类已从1994年的52种猛增至2004年的500种。2004年，美国企业在促销儿童或青少年食品饮料方面的投入高达100亿美元。另一方面，在过去40年里，美国肥胖儿童和青少年的数量则增加了两倍。

 

    美国国家科学院资深研究员迈克尔·麦金尼斯指出，目前的食品和饮料营销方式使孩子们的长期健康处于危险状态。儿童和青少年要养成良好的饮食习惯，避免过早患上由饮食不当造成的慢性病，就必须减少食用高卡路里和低营养价值的小吃、快餐和甜饮料。但事实是，这一类食品在儿童食品市场上却占据着相当高的份额。

 

    这份研究报告指出，家长在这个问题上固然要负主要责任，但食品和饮料行业以及餐饮业也难辞其咎。人们的饮食习惯是从小就开始形成的，并对其长期健康具有重要意义。国家科学院的专家们呼吁美国的食品饮料业和餐馆业应该为孩子们提供更多的营养价值高而卡路里、脂肪、盐、糖等含量低的食品和饮料。

 

    美国国家科学研究院是美国政府的科学顾问机构。该机构发表的这份报告将直接提交给美国国会。