摄入儿茶酸要防“过犹不及”
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  发布时间：2006-01-11 19:06:23

　　新华社信息东京１１月１０日电（记者何德功）喝绿茶能够防癌，原因在于
它富含一种名叫儿茶酸的多酚。但是好东西也不能多吃，日本研究人员发现，过
量摄入儿茶酸会对人体的ＤＮＡ造成伤害，进而诱发癌症，这正是“过犹不及”
的道理。
　　日常生活中不少人喜欢喝绿茶，这是一个不错的习惯，通过这种方式摄入的
适量儿茶酸有益于人体健康。于是一些人就只服用儿茶酸，希望预防癌症。但日
本三重大学医学系川西正估教授通过实验证明，如果人们摄取儿茶酸的浓度是绿
茶所含儿茶酸的４０倍，就会对ＤＮＡ造成伤害，而ＤＮＡ损伤与细胞癌变密切
相关。
　　《读卖新闻》近日报道这一消息时说，儿茶酸对引起动脉硬化的物质有抑制
作用，是“健康的动力”，日常生活中饮茶没有问题，但应该对过量儿茶酸造成
的不良影响引起注意。儿茶酸在绿茶中居多，乌龙茶和红茶中的含量也比较丰
富。

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