您现在的位置： 
怎样泡服药酒 冬令进补，不少人喜欢自己浸泡药酒服用。药酒有通血脉、散诸痛、祛风湿之功，那么，应该怎样泡服药酒呢？
先将买回的药材打碎或剪短，再用冷开水浸湿，这样既可洗去尘土，又可防止药材吸酒太多。然后将药材取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒，至少应将药材全部浸没，最后将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分解析出来。浸泡半月后即可饮用，有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸萃出许多用水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，应按规定的疗程和剂量服用，病愈后应停止服用。
在使用剂量上，可根据病人对酒的耐受力，每次服30~50毫升即可。不善饮酒者，可将药酒兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还会使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。
提醒：
患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒。即使需要饮用，也应多兑加一些水，或放在锅里煮一下饮用，这样做能除去大部分酒精。
（转载自《上海家庭报》）
|