近年来，将大豆异黄酮当作保健品长时间使用的城市妇女越来越多了。但是也有报道说，大豆异黄酮会引起妇女阴道出血甚至妇科癌症。大豆异黄酮究竟能不能作为保健品使用？

    

    大豆异黄酮有多种功能

    北京中医药大学一位研究大豆异黄酮近10年的教授介绍，大豆异黄酮具有类雌激素作用。雌激素是维持女性生理与心理健康所必需的内源性活性物质，可用于改善因各种原因引起的雌激素水平低下造成的内分泌变化及症状，但这种雌激素补充疗法（ERT）长期应用会导致严重的副作用，如阴道不规则出血、乳腺癌或子宫内膜癌等，这就限制了患者长期应用雌激素的依从性。后来，科学家发现大豆异黄酮是一类具有动物雌激素生物活性的植物成分，并具有选择性雌激素受体调节剂（SERM）的特性，对人的健康有多方面的好处。

    

    其实，大豆异黄酮并非仅存在于大豆之中，它是杂环酚类混合物，多种植物如黑豆、大豆、葛根、苜蓿草等都含有，以研究最多的大豆异黄酮来说，它又含有染料木素、金雀异黄素、大豆黄素、黄豆黄素等，不同的成分又具有不尽相同的作用。

    

    研究尚有许多盲区

    “正是由于大豆异黄酮来源及成分的复杂，国内外对它的研究还存在许多不确定性和盲区，也可以说现在仍属于研究的初级阶段。比如人们最为关注的能抑癌还是致癌的问题，就很难准确回答。”这位因观点尖锐而不愿透露姓名的教授如是说。

    

    由于大豆异黄酮是多成分的复合物，大大减弱了国外以及国内西医对它研究的兴趣，国内研究的结果80%是北京中医药大学科研人员完成的。这位教授介绍，就已有的研究结果具体来说，在肿瘤方面，对乳腺癌细胞的研究表明，高浓度大豆异黄酮抑制其生长，低浓度促进其生长，对金雀黄素的研究同样呈现出对人细胞系有增殖和抗增殖的双向调节作用；在更年期综合征方面，对绝经妇女可降低潮热发生频率及严重程度，同时，对绝经前期内源性雌激素水平较高者，可发挥雌激素拮抗剂的作用，对绝经后期血循环中雌激素水平较低者，能发挥雌激素激动剂作用；在心血管方面，大豆异黄酮表现出弱的雌激素和抗雌激素活性双重效果。英国对年轻女性应用大豆异黄酮的一项研究显示了其剂量与效应的关系：45毫克异黄酮可以降低总胆固醇和低密度胆固醇水平，而23毫克异黄酮则无效。

    

    “不仅国内对大豆异黄酮研究的结果很杂乱，国际上由于所选择的研究成分不同、靶器官不同、目的不同，得到的结果也有很大差异，甚至结论相反，很难指导临床。近来甚至有些学者将其称为‘激素干扰物质’。由于不确定因素太多，法国已经不让在市场上出售此类产品了。”这位教授补充道。

    

    正常人不该吃大豆异黄酮

    “首先要明确的是大豆异黄酮不像广告所说的那样‘人人可以吃’，没有病的正常人完全没必要吃。像雌激素水平高者，吃了还会引发其他疾病。”这位教授从妇科专业角度介绍说，大豆异黄酮用于围绝经期妇女很有好处，可以减轻症状；对卵巢早衰者可延缓雌激素下降速度，这些都是实验研究和临床研究所证实了的。

    

    但她反复强调：“凡是使用雌激素的禁忌症，也都是使用大豆异黄酮的禁忌症。如雌激素水平高、有子宫肌瘤、乳腺增生、胆囊炎以及性发育未成熟者等。而且，也应在医生的指导与监督之下使用。用中医的话来说，豆类属于‘发物’，会刺激雌激素依赖性肿瘤细胞的增生（如子宫内膜癌、乳腺癌），雌激素水平高的人连豆类都不应该用，更别提大豆异黄酮了。”她还补充说，大豆异黄酮即使有抑癌作用，也是非常温和的，不能当主打药使用，也没有研究证实其可以预防癌症。

    

    谈到对大豆异黄酮的研究现状，这位教授说：“现在进行研究的多是农业、化工、食品业的科学家，其研究的角度、深度和结论肯定是不一样的。大豆异黄酮是具有多方面保健作用和极大市场前景的产品，这需要国家牵头立题进行深入系统的研究。”

    

（转载自《健康报》）