饮食应配合年龄需要
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  发布时间：2008-09-21 12:02:36

　　本报讯　美国佛罗里达州博卡拉顿市临床营养学家珀曼指出，任何人如果希望在每个人生阶段保持身体壮健，就应当谨记在每个阶段开始前转吃合适食品，务使身体长期处于最佳健康状态。珀曼建议，不同年龄组的人士根据以下进食：

　　10至13岁：钙质

　　为人父母者应当为发育中的子女安排强健骨骼的食物，包括低脂牛奶、乳酪、豆腐和绿色蔬菜。

　　14至18岁：铁质

　　年轻女性需要额外铁质来补充因月经而丧失的铁质，含有丰富铁质的食物包括红肉、甲壳类动物、绿豆和谷物。

　　19至25岁：维生素C

　　水果和蔬菜含有大量这种极重要的维他命，有助减轻吸烟和饮酒对身体造成的影响。维生素C有助增强免疫系统，那些备受压力的人应当吸收多些维生素C。

　　26至35岁：叶酸

　　准备怀孕或已怀孕的女性需要多吸收些叶酸，含叶酸最多的食物包括绿色蔬菜、水果和橙汁。

　　35至45岁：防氧化剂

　　防氧化剂有助推延衰老和抵抗疾病，可在新鲜水果和蔬菜中找到。

　　45至50岁：脂肪酸

　　中年妇女应当进食含有丰富脂肪酸的食物，如沙甸鱼、吞拿鱼和大豆产品，有助舒缓更年期的不适。男性则应进食含锌的食物，预防前列腺疾病。

　　50岁以上：低脂、高纤

　　多吃含低脂和高纤维食物，有助降低患心脏病和癌症的机会。这类食物包括谷物、水果和绿色蔬菜。

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