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立秋习俗：饮香薷饮 明清时期，立秋日防病已成为中原民俗的重要组成内容。«帝京岁时纪胜»上说：立秋前一天，要陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，到立秋日合家饮之，“谓秋后无余暑疟痢之疾”。香薷饮是中医一个有名的方子，出自宋代的«太平惠民和剂局方»，由香薷、白扁豆和厚朴三味药组成。本方主要用于治疗乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿，以发热恶寒、头痛身重、四肢倦怠、心胸烦闷、腹痛吐泻等等。方中香薷能解表散寒，祛暑化湿，白扁豆能健脾化湿，和中消暑，降浊升清，厚朴可行气宽中，除湿散満。三药配伍煎服，对因于暑热或感受寒湿而引起的畏寒发热、头痛头重、吐泻腹痛等症，既有治疗作用，又有预防作用。所以人们在立秋前一天便纷纷到药铺买好这些药，煎好后露宿一夜，次日立秋之时凉饮。可以说，立秋时香薷饮，消除暑湿，预防感冒，是我国古代人民防病知识在民俗中的体现。 |