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二月二为什么要吃猪头肉呢？ 休闲 居 编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 农历二月初二，龙抬头，大仓满，小仓流。民间习俗春龙节来到，我国北方大部分地区，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯烧香、上供，叫“引田龙”。这一天家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头肉，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”，金豆开花，龙王升天、兴云布雨，五谷丰登，以示吉庆。 为什么在“二月二”要吃猪头肉呢？古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，北方人在“二月二”是春节中最后一个节日。一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，三十除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，十五吃元宵，到正月一过，年也过啦，节也过啦，腊月杀的猪肉基本上都吃光啦，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二“龙抬头”那一天才能吃。“二月二”龙抬头这一天，大地万物都开始复苏，一切动植物都开始抬头，一年要开一个好头，迎来这一年的风调雨顺。龙王是管降雨的，他上到天宫，农民要把最好的祭品供上给龙王吃。“二月二”吃猪头肉也是吉祥的象征。 |