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奶粉过敏有几种检测方法?那种方法最可靠? 休 闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 上周刚参加了省过敏反应学术会议，刚好提到了食品过敏的问题。 世界粮农组织提出了5种最容易发生过敏的常见食品：牛奶，花生，鸡蛋，黄豆，小麦。一般来说，食品过敏有2类检查办法，一种是体内试验，一种是体外试验。 体内试验就是食品激发试验或者皮肤试验，给你体内输入（吃或者皮肤上点刺等）少量可疑的过敏原，比如牛奶，然后看反应。这种方法有危险性，因为你搞不好就真的过敏发作了。 体外试验安全多了，说白了就是抽血化验。北京协和医院的张宏誉教授推荐了一种CAP系统检测，可以做食物过筛试验。建议你采用类似的检查办法。在你们当地的大医院过敏疾病专科应该有。 |