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人为什么会长胖 休闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 这个问题说来就话长了…… 人的脂肪堆积在远古的时候是一种生存必须的条件。当食物的供应的供应接不上时脂肪储存得多的人生存的机会也就越大。但是大量的脂肪储存也会影响到人的健康和日常活动，因此如何平衡就是非常微妙的一个问题。人体在这时候就在形成了所谓的“原始进食机器”，以平衡脂肪的储存量。 平时有一个非常有趣的现象值得研究，那就是吃粗粮反而容易发胖。如果单从营养方面来考虑，粗粮的营养含量在微量元素上有所优势，但是在能够转化成脂肪的淀粉、糖类含量上远远不及精粮，而且其中还含有许多无法消化吸收的植物纤维。植物纤维确实能够刺激肠胃的蠕动，但是这只能加速食物的消化吸收，对吸收效率的提高没有多大用处。但在肠胃得到刺激的时候，大脑下了一个判断：现在的食物比较粗糙，接下来一段时间可能连吃的都没有了！于是大脑就给身体下了一个命令：多储存一些脂肪，减少浪费，以供不时之需！结果明明不需要，却储存了许多的脂肪，这就是原始进食机器的功效。 适当的运动以及合理的膳食结构能够维持原始进食机器的正常运转，让大脑明白你现在丰衣足食，不需要储存脂肪，这样才能够保持适当的体重。而通过节食来减肥，往往会反弹，并且体重比之前还有所增长，都是原始进食机器在运作的结果。 |