可乐加味精会变什么?
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发布时间：2007-10-18 16:57:14
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如题
?不明白 到底会变什么?今天一些同学叫我回家试下
休 闲 居 编辑
>>>>>>>>休闲养生网回答：
纯的味精是谷氨酸的钠盐（谷氨酸钠），一般市售味精总会带一点食盐（氯化钠）。可乐的主要成分是碳酸的水溶液还含大量的糖分和小计量的磷酸（磷酸是中强酸，可以溶解牙齿），当谷氨酸钠遇到磷酸则会生成谷氨酸这种氨基酸。也就是说可乐遇到味精会变咸（引入了食盐），酸性变低（磷酸变氨基酸），泛出一定气泡（氯化钠与碳酸发生溶解--吸附作用）
我可是很认真的从化学来解释的哦lol
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