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生吃胡萝卜有什么好处？ 我经常喜欢把胡萝卜生吃，因为我决的那样味道不错！但是不知道生吃胡萝卜有什么好处呢？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 没好处,生吃胡萝卜不能吸收营养，等于浪费 胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列 前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A 有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、 参与视紫质的形成等重要生理作用。 但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在 人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人 体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“ 过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。 生吃胡萝卜根本没营养. 所以最好熟吃 |