自己搅的豆浆应该怎么吃营养更加？
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  发布时间：2007-10-18 04:56:57

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休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

你可以放些姜片去掉腥味、加些杏仁下去煮，这样味道会好很多。
自己煮豆浆质量更加保证，不掺水，没有添加剂，健康又营养。
不过煮豆浆时记得要煮沸（沸腾的时候会突然冒出很多气泡的）
因为除了豆类中的胰蛋白酶抑制物会造成肠胃不适。还有皂甙会引起中毒现象。高温会把这些物质都破坏掉。所以自制豆浆一定要煮沸。

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