果糖，能诱发。。
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  发布时间：2007-10-20 05:54:56

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果糖，能诱发糖尿病吗？
休 闲 居 编辑

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大家知道，血糖是指血液中的葡萄糖，平时所说的蔗糖、麦牙糖和果糖又不是葡萄糖，糖尿病人是不是就可以吃了呢？这要从这些糖类在体内如何转化谈起。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的，麦芽糖则是由两个葡萄糖分子组成，它们在体内的分解产物中都有葡萄糖，所以糖尿病者不宜吃糖。果糖虽然不是葡萄糖，又能刺激胰岛素分泌，有人认为糖尿病人可以吃果糖，但果糖的结构和葡萄糖很接近，在体内能转化为葡萄糖，所以也不宜多吃。

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