夏天什么食物避暑效果好
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  发布时间：2007-10-09 08:08:40

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夏天让人没有胃口，有什么食物对人体比较好，还能有效防止中暑？

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几种常见的避暑食物 [/align][/font][/size][/color]

红枣
休闲 居 编 辑
又名大枣，属鼠科落叶灌木或小乔木植物枣的干燥成熟果实，性温味 甘，内含蛋白质、磷、钙、铁、糖类及维生素，具有护脾胃、生津益血、补中益气等功效。选购时，以颜色红润、颗粒饱满、肉厚者为佳。

杏仁

主要产地为美国及西班牙两地，分为南杏、北杏，性平味甜，含有丰 富的蛋白质、脂肪，营养价值高。南杏为甜杏仁，专供食用；北杏带苦，具有镇咳、缓下、舒缓胸口郁闷等作用。两者合用具有润肺化痰、止咳的功效。


陈皮

又名橘皮、广陈皮，就是橘子皮，味辛、苦，性温，是以柑皮晒干制 成。柑皮中含有丰富的维生素及精油，可治疗食欲不振、消化不良、恶心呕吐、咳嗽多痰等症状，具有和胃止咳、理气健脾等功效。选购时，以色黄红、香气浓、无斑点、无霉蛀、片完整者为佳。


枸杞

茄科植物枸杞之成熟果实，又名甘杞子、枸杞子，性平味甘，内含钙 、铁、磷等物质，具有降血压、润肺明目、滋肾补肝等功能，对腰痛、糖尿病、视力减退极具疗效。选购时，以颜色鲜红、饱满、均匀、肉厚、质软者为佳。

核桃仁

含蛋白质、脂肪、碳水谷物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素及维生素。 核桃仁中所含的维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，因而有“长寿果”之称。此外，核桃仁美味多脂，常用于料理及糕饼之中，是极具营养价值的健康食品。


银耳

又称为雪耳或白木耳，性平、味甘淡，含有丰富的蛋白质、维生素、 氨基酸，粗纤维、碳水化合物、脂肪等成分，具有强身、润肺止咳、生津滋养等功能，对病后调养、虚劳咳嗽等很有益处。


山药

为多年生薯蓣科植物，以淮河附后产的质量最优，所以又名淮山，味 甘性平，内含淀粉质、黏液质及胆碱等成分，具有强筋骨、助消化、止泻痢、益肺肾、止咳去痰、收敛虚汗等作用。选购时，以条粗、沉重、质坚、粉性足、无虫蛀者为佳。


冬瓜

可以当成食村，亦可以当成药村，性微寒，味甘，皮、肉、籽全部都 可以食用，且各有不同的功效，整体而言，具有利水、清渴等功能。对于体质热者，多进食有益，体质寒凉、肾气虚弱、久病腹泻者则不宜多吃。

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