饭前喝水是否影响消化
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  发布时间：2007-09-13 14:51:13

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有人说饭前喝水可以降低食欲,达到减肥效果.可是鄙人怀疑这样会不会导致胃酸浓度下降呢?那不是不利于消化吗?
休 闲 居编辑

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忌饭前喝水。胃的消化功能比较复杂，但主要是消化食物中的蛋白质。胃消化蛋白质，主要靠它分泌的含有胃酸和胃蛋白酶的胃液来进行。如果饭前饮水，会使胃中有胀满感，同时会把胃酸稀释冲淡，影响食欲和消化，使杀菌能力下降，易感染肠道疾病；还会使胃蛋白酶的消化功能减弱，饮水越多，胃蛋白酶的活力越弱。如果实在太渴，可少喝一点开水或热汤，休息片刻再进餐。

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