豌豆鸡片浓汤
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  发布时间：2007-09-07 15:32:41

[原料/调料] 
鸡胸 1个
豌豆酱 2杯 休 闲居 编 辑

水 2杯
盐 适量
胡椒 适量
面粉煳 适量
 
[制作流程] 
(1)将鸡胸肉洗净切片备用。
(2)将豌豆酱及水、盐、胡椒一起煮沸后，改中火，放入鸡胸肉片煮熟(鸡肉变白色即可)。
(3)加入面粉煳芶芡，至浓稠度够即可熄火，倒入深盘中用汤匙食用。

切记鸡肉片容易熟所以不要煮太久，这样会太老不好吃，此道非常营养可口，如有幼儿或老人家可将肉煮好后打成泥再食用即可。

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