冠心病的食疗
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  发布时间：2007-09-06 14:11:15

冠心病是由于冠状动脉粥样硬化，使心肌的血液供应发生障碍引起的心脏病。中医辨证药膳如下：
寒凝心脉型
　　   [临床表现]卒然心痛如绞、痛彻胸背、遇寒痛甚，心悸气短，手足不温，舌淡暗，苔薄白、脉紧。
　　   [食疗药膳]
　　   1．姜椒羊肉汤：生姜30克，羊肉200克，花椒6克，煮汤饮用。
　　   2．姜葱焖仔鸡：仔鸡100克，甜米酒30克，洋葱头25克，食油20克，生姜20克，酱油30克，上料入锅中微火焖约30分钟，待汁干加香油少许食用。
　　   3．葱姜螃蟹汤：螃蟹200克，生姜10克，葱头5个，冰糖20克，水煎，喝汤吃螃蟹，每日1次。
　　   痰浊闭阻型
　　   [临床表现]胸中痞闷兼心痛时作，体胖多痰、肢体困重、眩晕心悸，舌胖，苔厚浊腻，脉弦滑。
　　   [食疗药膳]
　　   1．芥菜黄豆粥：芥菜头6个，黄豆、大米各50克，煮粥调味食用。
　　   2．淮山苡仁萝卜粥：大萝卜1000克煮熟绞取汁，薏苡仁20克，淮山20克，大米60克，煮粥调味食用。
　　   3．大蒜粥：大蒜50克去皮，置沸水中煮1分钟后捞出。然后下大米100克煮粥，再放入蒜同煮，调味服吃，每日2次。
　　   
　　心气虚型
　　   [临床表现]心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白，脉虚弱。
　　   [食疗药膳]
　　   1．红参煲猪心：猪心150克(洗净切块)，红参10克，同煲汤食用。
　　   2．玉米粉粥：玉米粉50克冷水溶和，粳米100克，同煮粥调白糖服。
　　   3．参芪粥：党参30克，北芪50克，粳米100克。先将党参、北芪煎水去渣，加入粳米煮粥调白糖服。

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