蜂蜜的使用以及作用
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  发布时间：2007-08-19 12:58:32

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应该怎样使用蜂蜜才能发挥其效果呢
介绍的越全面越好
谢谢各位了

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

蜂蜜的作用

消除疲劳
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。 休 闲 居编 辑
用法：中午一杯蜂蜜水



消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克

润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。

安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水

蜂蜜种类

1、纯天然蜂蜜：槐花蜂蜜，色泽鲜亮，槐花香味浓溢：枣花蜂蜜，颜色浓红，呈琥珀色，芳香馨心；野生荆条花蜂蜜，色泽浅黄透亮，具有浓郁的百花芳香。 纯天然蜂蜜，清香透亮，含水量为23%左右，无酒酸发酵之异味，蜂蜜中的轻度结晶是一种自然现象，不影响蜂蜜的任何质量。

2、槐花、党参花蜂蜜：国际市场上享有高信誉槐花蜂蜜，其色泽鲜亮，不易结晶，气味清香适口，是我国出口一等一级的优质蜂产品。党参花蜂蜜是经蜜蜂采集党参花的精华花蜜酿制成。其品种珍贵，质量上乘，数量较少。它既有蜂蜜的保健作用，又有党参的补中益气，补气养血和调理消化机能等药用价值。

3、纯蜂胶片剂：蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集的树脂并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡合成的一种具有芳香气味的胶状固体物，蜂胶中含有丰富而独特的生物活性物质，其中黄类化合物的品种、数量是任何一处中草药都不能相比的，在自然界中一些黄酮类化合物还是首次在蜂胶中发现，所以蜂胶是珍贵稀有的天然产物，对多种疾病有奇特的预防和治疗的效果，对人体有多方面的保健作用。

4、蜂花粉：蜂花粉是植物的生殖细胞，也是百花之精华。据分析，蜂花粉中活性酶类多达80余种：氨基酸含量是牛肉、鸡蛋的6－7倍；核酸含量是鸡肝、虾米的5－10倍；维生素含量远远超过许多新鲜水果和蔬菜；微量和常量元素多达27种以上。是人体所需成份最完美的天然食品。具有独特的保健和神奇的医疗价值。在保健方面，蜂花粉可提高人体的免疫，改善大脑的功能，增强体质，可促进皮肤细胞活化，改善皮肤弹性，使皮肤光滑柔嫩。对人体的各种生理机能具有双向调节作用，可吸收多余的脂肪，从而达到减肥健美的目的。我厂生产的蜂花粉，采自天然的山茶花和野生花之中，品质上乘，独具特色。一般用量为每日7－10克，只须连续服用30天后必见功效。

5、蜂王浆：蜂王浆是蜜蜂采食花粉，消化吸收并通过体内微妙组合后分泌的一种高营养乳液，专供蜂王一生享用。使蜂王的寿命比蜜蜂的寿命高达50倍。它是一种含有特殊营养成份的天然滋补品，蜂王浆中含有人体所必需的8种氨基酸以及其它氨基酸、B族维生素、维生素E、叶酸、乙酸胆碱、肌醇、类腮、腺素、SOD牛胰岛素样物质、核糖核酸、10烃基－10碳烯酸。以及许多未知的神秘物质。经常服用可以提高免疫力，减少各种疾病的发生，对肿瘤、糖尿病、神经衰弱、心血管疾病、肝脏病、更年期综合症等均有神奇的疗效和保健作用。对儿童发育异常有明显改善功能，可消除体内自由基、脂褐斑，使皮肤柔嫩光滑。

6、老年、儿童蜂蜜：儿童、老年蜂蜜选用优质槐花蜂蜜和枣花蜂蜜，并适当添加了适应儿童生长发育、老年健康所需的营养元素、老年健康所需的营养元素，由于蜂蜜含有180多种不同物质，主要成份是葡萄糖和果糖，以及多种氨基酸、维生素、矿物质、生物活性物质等。容易被人体吸收，对老年人、儿童以及病后体弱者特别适应。

7、蜂蜜果汁：蜂蜜果汁是我厂的新产品，属首家独创。它是浓缩果汁与蜂蜜合成的高档的保健饮品，不含任何色素、防腐剂。是一种适应于儿童的健康浓缩饮料，具有浓郁的蜂蜜芳香，清香的果汁口味。蜂蜜梨汁在蜂蜜内增加了梨汁的有效营养成份，具有止咳平喘、润肺化痰之功效。蜂蜜沙棘微量元素丰富，是老少皆宜的最佳保健饮品。蜂蜜山楂汁含有丰富的氨基酸成份，浓郁果味，以中老年、儿童有着消食化痰、健脾保胃之疗效。

儿童食用蜂蜜注意以下问题:

蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体必需的微量元素，是治疗多种疾病的良药。

在百花盛开之时，蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜，就会使人中毒，更易出现中毒反应。美国科学家认为，世界各地的土壤和灰尘中，都有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，小儿肠道里又缺乏能抑制肉毒杆力的有益菌，如双岐杆菌等，极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒，其症状与破伤风相似，婴儿抵抗力低。因此，科学家们建议，为防患于未然，使婴幼儿健康成长，对1周岁以内的婴儿，以不喂食蜂蜜为宜。周岁以后，婴儿的肠道菌群建立起来，再吃蜂蜜就安全了，但也应控制进食量，不宜过多，以防意外。

1、冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质，如果水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 冲饮，可以用60oC以下的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。

2、“返砂”的蜂蜜仍然可以食用。在秋冬季，由于蜂蜜中的葡萄糖易结晶，此时的蜂蜜有时会出现“返砂”现象，“返砂”的蜂蜜的营养价值并无明显改变，儿童仍然可以服用。

3、发酵的蜂蜜不宜食用。含水较多的蜂蜜在较高温度下贮存容易发酵，发酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下产生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧气则分解为醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，产生酒味和酸味，出现气泡，蜂蜜变稀，失去营养价值，食后会引起消化不良，因此儿童不宜饮用发酵的蜂蜜。

另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。而商店里所卖的蜂蜜一般都是经过加工处理且经过卫生部门检验的。

一些父母的建议

我觉得没有必要特别给孩子添加蜂蜜，除非是为了治疗便秘什么的，另外据说蜂蜜里也含有一定的激素，容易引发性早熟，在我常去的论坛里看到过南京有这样一个例子，一个两岁多女孩子来假例假，据说其母亲从小就天天给她吃蜂蜜。这也是道听途说，仅供参考。

蜂蜜的服用方法。

一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

二、服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。

三、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。

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