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长期服用大豆异黄酮有什么副作用
>>>>>>>>休闲养生网回答： 大豆能够预防癌症 近来，一些新闻媒体报道大豆异黄酮（soy isoflavones）可能增加患癌的机率。可是，压倒性的绝大多数科学证据却得出了相反的结论！ 皇家墨尔本理工大学（Royal Melbourne Institute of Technology）的专家认为，多年来科学家们进行了成千上百次关于癌症的大豆实验，结果都表明大豆异黄酮具有极大的益处以及远大的前景，尤其是对更年期的妇女而言。 异黄酮相当于植物的雌激素，也就是植物性雌激素，它的威力大概相当于人体雌激素的十万分之一。在这种情况下，当然是威力越弱越好。虽然人体雌激素在重要器官的成熟与功能方面起着必不可少的作用，但是实际上过多的人体雌激素却会增加患癌的危险。植物性雌激素却肩负着雌激素与抗雌激素的两种职能，这使其能够帮助男性及女性预防癌症。 当人体生产过多雌激素时，异黄酮就执行抗雌激素的功能。随着女性年龄的增大，人体调节雌激素正常生产的生物化学反馈机能就会越来越弱，因此导致人体产生过多的雌激素，而这会引发生殖系统的癌症。由于异黄酮与人体雌激素不同，因此它能与雌激素感受器连成一体，从而促使人体产生更弱的雌激素反应。这会帮助人体预防乳癌、子宫内膜癌或子宫癌，甚至还能预防男性的前列腺癌。 90年代后期，英国的伊丽莎白II医学中心（Queen Elizabeth II Medical Centre）的一组研究员对两组妇女进行了研究，以证实异黄酮对人体有益。第一组144名妇女已被诊断患上乳癌；而另一组为144名健康的女性。尿液样本显示了每组摄取异黄酮的数量。因为摄入的异黄酮越多，通过尿液排出的也就越多。 这个研究小组发现，尿液中排出异黄酮最少的妇女，其患癌机率比其他人高出4倍。而从男性身上也得出了有关罹患前列腺癌的相似结论。因此以上研究表明，植物性雌激素对降低由荷尔蒙诱发的患癌机率非常有益。 在另一项有关大豆与乳癌的研究中，新加坡国立大学、英国癌症研究中心以及美国国家癌症协会（NCI）的专家总结，摄入大量大豆的妇女，其乳房X光照片显示较低的乳腺密度，因此与那些没有摄取大量大豆的妇女相比，她们具有较低的罹患乳癌的危险。 从90年代早期开始，NCI就发现大豆含有至少五种抗癌物质，植物性雌激素、染料木黄酮（genistein）、皂角苷（saponins）就是其中三种。NCI前项目主管马克博士认为不久以后，大豆将会被用于更年期妇女的荷尔蒙替代治疗中，他还说“大豆食品富含抗癌物质，以及在某些方面能够预防或控制癌症的物质”。 迄今为止，健康权威机构的研究结果都肯定了大豆的益处，也肯定食用大豆非常安全。 事实上，1999年美国食品及药物管理局（US Food and Drug Administration）在其FDA大豆健康宣称中推荐：“作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分，每日摄入25克大豆蛋白质，能够降低罹患心脏疾病的危险。”这就清楚地表明，大豆能够每天食用。鉴于这个健康宣称的通过，FDA摒弃了负面研究得到的发现，并认为几乎没有任何实据显示大豆存在毒性。 2002年，英国最具权威的科学家在英国健康宣称联合主管机关（UK Joint Health Claims Initiative）的一份报告中总结：“每日低饱和脂肪和低胆固醇的饮食中，包括至少25克大豆蛋白质，这有助于降低血液胆固醇浓度。” 在生活节奏不断加快的现代社会里，身体健康是事业成功的重要条件，为了满足生活繁忙之现代人的营养需求，，丞燕研发了方便使用的“沛能”营养饮料。 美国糖尿病协会建议糖尿病患者以大豆作为摄取蛋白质的来源。大豆的升糖指数很低，还含有丰富的钙质和植物营养素，对健康非常有帮助。每天食用30克大豆蛋白质的人能够降低18%至28%罹患心脏病的机率。 最新的研究还显示，相比其它蛋白质，大豆蛋白质能更好地减少运动过程中有害自由基的形成。“沛能”含有全面性的营养成分，由营养丰富的非转基因大豆及多种蔬菜、水果等天然植物调制而成的独特配方，富含大量极易被人体吸收的大豆蛋白质及丰沛的植物营养素和抗氧化剂，是人体补充营养的极佳来源。不仅香醇浓郁、口感极佳，众多的口味选择，让小朋友也难以抗拒，是替代牛奶或其它高脂肪饮料的第一选择。 “沛能”是各种年龄层摄取维他命和矿物质的最佳来源。特殊配方内的成分都经过科学实验证明能增强免疫系统及抵抗疾病的营养素。 对儿童而言，“沛能”可促进身体的成长，特别有助儿童的骨骼发育，助长身高，并为日后的健康打下扎实基础。 中年人则可依赖“沛能”作为忙碌生活中营养缺失的补给。 对体弱多病的老年人而言，“沛能”更是雪中送炭，独特精良的配方，可帮助他们恢复已衰弱的免疫功能，帮助他们预防和康复各种退化性疾病，促进健康以安享晚年。 “沛能”低脂、低卡路里、不含胆固醇。更是成年人促进健康、调整体质及增强体力的最佳营养来源。便利小包装，可随时带著走，营养健康的生活就是这麽简单。 QQ：592258779休闲 居 编 辑 参考资料: 美国杨百翰大学微生物学博士、免疫学家陈昭妃著《营养免疫学》http://www.eexcelbj.com |