藏红花的服用方法?
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发布时间：2007-08-17 22:38:49
>>>>>>>>提问朋友送给我一盒藏红花,可是我不知道如何服用?另外我还想知道藏红花的药效,怎样的人适合服用?
能否提供比较详细的服用方法.
>>>>>>>>休闲养生网回答：
原料(6人份):新鲜鱼,要那种白色肉的鱼2斤; 沙白 12个; 新鲜的虾1斤; 番茄1个; 蒜1片; 藏红花1小撮; 小洋葱2个; 月桂叶2片; 切碎的西芹少许; 白葡萄酒2杯; 水8杯。
做法：
1、将鱼洗净，剔出鱼骨和碎肉做汤，汤锅内加水，加入洗净的鱼骨和碎肉，加入西芹，月桂叶一片，白葡萄酒一杯，，煮开，除去浮沫，加入一小勺盐，胡椒粗粒，再用小火煮20分钟后，把汤滤出。
2、鱼肉切成块，撒盐，虾除去中段的壳，去泥肠，撒盐。沙白洗净泡在水中吐沙。
3、番茄去皮切成小块，洋葱切碎。
4、 在厚的深锅内，放入2匙沙拉油加热，先炒切碎的洋葱，放入番茄再炒，接着加入切碎的蒜和月桂叶炒5分钟，取出月桂叶。
5、把炒好的菜在锅底铺平，依次加入鱼块，虾，沙白，倒入白葡萄酒一杯，加入过滤好的鱼汤，用大火煮。
6、煮开后，撇去浮沫，放入用盐水泡好的藏红花，再煮约10分钟，然后撒入西芹碎，即可上桌！休 闲 居 编 辑
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